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正宗山西抿面

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益于消化吸收,方便简单。美味可口,记得面不可太硬 ,可以有很多种吃法~~说实话,这是妈妈手把手教我的^_^,每次寒暑假回家都要吃一次妈妈做的抿面,今年自己学会了,以后可以自己做给妈妈了,美味可口又养胃易消化~

作者: 倩倩女_ymKQ

小技巧

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    6.最后搅拌好面的样子,注意面不要太湿。。
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    7.那些食材先用水煮开,加入各种调味料等,土豆胡萝卜差不多7分熟时就可以开始把压抿面的模具准备好,放在锅上,将面团一小块放上去,慢慢搓,直到把这团面搓完 ,再用同样的方法重复下一个面团。
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    8.注意在搓面团的过程中要及时拿起抿面模具搅拌下面的面,以防面都坨在一起。。
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    9.最后面都“下”锅以后,可以加入自己喜欢的快熟的蔬菜,小火再煮3~5分钟左右,就做好了~
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    10.最后盛入碗里,就可以吃了,真的很美味哦^_^,
  • 小贴士

    南瓜:润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,止喘利尿,*等。
    菠菜:保护视力,改善贫血症状。
    冬瓜:调节人体代谢平衡,养胃生津,清降胃火。

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