香炸棒棒鸡

做法

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  1.把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。
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  2.在鸡翅根的关节切断筋膜。
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  3.顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。
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  4.翻好的翅根加入蚝油料酒胡椒粉。
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  5.搅拌均匀糖腌制10分钟。
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  6.腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。