下载APP
打开APP,查看视频做法>>

双味蛋包饭

8.2万点赞 · 150收藏

2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万

作者: 松间明月

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.摊好后取出把炒好的米饭倒在蛋饼上。
  • 点击查看大图
    7.把蛋饼上下折叠包好米饭,然后放入盘中,摆上事先汆烫好腌好味的西兰花作为配菜。
  • 点击查看大图
    8.用锅中的底油煸炒番茄碎粒和番茄酱。
  • 点击查看大图
    9.把酱炒至软烂后放入少许糖以降低中和一下酸味。
  • 点击查看大图
    10.撒少许味精提鲜(不放也可以)。
  • 点击查看大图
    11.撒入少许盐调咸淡味,炒匀后便可出锅。
  • 点击查看大图
    12.把炒好的番茄酱料浇在鸡蛋表面便可食用。
  • 小贴士

    此款包饭特点;色泽艳丽、酱料浓香、鸡蛋滑嫩、米饭鲜香、配料多样、营养丰富。

    温馨提示;
    1、炒米饭时,由于放了蚝油很容易粘锅,因此要快速翻炒,如使用不粘锅会更好。
    2、摊鸡蛋时,翻面后稍加凝固便可取出,鸡蛋老了便不好吃了,可以用勺子轻轻一拨便可舀起为最好。
    3、番茄酱汁口味可按自己的喜好来调配,番茄酱最好使用纯番茄酱,最好不要使用番茄沙司,番茄沙司的甜度太大味道也不好,如使用意大利拌面酱最好,还可以使用美式的热狗酱料,一般超市都有售,味道也很不错。

    大炒勺的这款营养丰富的早餐“双味蛋包饭”就做好了。吃起来味道好营养全面,再配一杯鲜牛奶和适量水果,作为早餐相当不错,可供朋友们参考!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活