水晶西米粽子

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  1.准备好原料。
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  2.把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
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  3.西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
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  4.把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
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  5.把粽叶向上卷起。