蒜蓉炒丝瓜

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作者: 肉饼

用料

  • 蒜头
    适量
  • 适量
  • 猪油
    适量
  • 盐花
    适量
  • 蒜头
    适量
  • 适量
  • 猪油
    适量
  • 盐花
    适量
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做法

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    7.炒至丝瓜变软,下适量盐。
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    8.起锅前调入少许猪油、葱花炒匀即可。
  • 小贴士

    1、丝瓜的切法:丝瓜切块状,每一块丝瓜都必须带皮,这样炒出来的丝瓜轻脆可口。
    2、喜欢丝瓜的朋友切记不要加姜、辣椒之类的调料,保持原滋原味更香甜。
    3、广东的菜原味也很香,我觉得大多数就是起锅的猪油,使菜吃起来不油不腻更滑口。

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