缸豆烧五花肉

做法

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  1.准备的用料。
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  2.肉洗净焯水。
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  3.焯好的五花肉用油把表面煎成金黄色。
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  4.切成厚片。
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  5.缸豆摘成两寸左右的长度，焯水。
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  6.热锅冷油，煸香姜片，把肉倒进。
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  7.加料酒，老抽，一点水，鸡精，白糖烧开
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  8.小火炖半小时，加入缸豆，改中火把汤汁差不多收掉。
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  9.加盐调味，炒匀就可以。