三丝炒面

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.豆芽摘去根部、火腿肠切成细条、蒜蓉剁碎备用
• 点击查看大图
  2.在锅里放入水，烧开后将鸡蛋面放入，煮至8成熟
• 点击查看大图
  3.将面捞起，过冷水（为了使面更爽口，换了3次水），滤水备用
• 点击查看大图
  4.在锅里倒入少量油，将豆芽、火腿肠、小虾炒至8成熟，盛出备用
• 点击查看大图
  5.将鸡蛋炒至刚刚熟（已经是固体，但是还没有变金黄），盛出备用