爆炒腰花

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  1.将猪腰洗净，去腰臊。
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  2.斜切打花刀。
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  3.把打好花刀的腰子切成块状。
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  4.放入沸水中焯烫。
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  5.捞出腰花，将胡萝卜、青椒切成斜块，黑木耳撕小片。老抽、料酒、盐、鸡精和糖兑成料汁，淀粉加水调好。