煎青鱼

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  1.青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。
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  2.锅中放少量油，放入青鱼煎。
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  3.煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。
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  4.煎熟后出锅，趁热配玉米饼食用。

小贴士

这个鱼的鱼鳞千万不要去掉，最好吃。