泡椒酸汤肥牛

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1. 准备食材，泡椒事先用剪刀剪碎，比较方便入味。
• 点击查看大图
  2. 如图准备些配料。我的灯笼椒是自己买的新鲜的，然后和大蒜一起加盐腌制的。灯笼椒非常辣，所以辣度按照个人口味增加即可。
• 点击查看大图
  3. 先锅里放底油，把一点泡椒和豆芽一起煸炒，加半茶匙盐，稍微入点底味。
• 点击查看大图
  4. 翻炒几下后加入一些泡椒水，差不多八成熟就可以出锅备用了。
• 点击查看大图
  5. 锅里另加油，将葱姜蒜入锅煸炒，然后加入灯笼椒和泡椒一起煸炒，出香味后加入适量清水和盐鸡精白糖白胡椒粉一起煮开。