黄瓜炒肉

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  1.将黄瓜切成如图所示3—4厘米的小段，猪肉切丝，青椒斜切，大蒜切丁
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  2.将锅中油烧热，猪肉低温过油，变色即可，加少许盐，出锅备用
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  3.油烧热，蒜爆香后放入黄瓜段
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  4.翻炒黄瓜段片刻，加入青椒继续翻炒
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  5.翻炒片刻后，加入猪肉继续翻炒，出锅前依据口味加入盐，酱油，醋即可