清蒸花盖蟹子

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  1.蟹子买回来要好好清晰，最好放点盐水冲洗。
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  2.放蒸锅内，加入葱和姜片，撒盐少许
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  3.20分钟出锅，鲜、香美味至极

小贴士

很多人喜欢煮蟹子，但是对于海边出生的我，不喜欢 浸泡煮的蟹子，因为海味会被淡化，所以一定要蒸着吃，或者卤蟹子才够劲儿。