金针菇培根卷

做法

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  1.金针菇洗净
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  2.切掉根部较老的部分
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  3.烧一锅开水，水里放一小撮盐，切好的金针菇焯1~2min
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  5.取适量金针菇（实践证明，一小撮就好，多了不好嚼），放在培根片的一端
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  6.卷起，用牙签固定
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  7.锅里放适量油
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  8.小火把培根卷煎一下，期间用筷子翻动，使受热均匀，煎个3min即可，不用放盐，因为培根已经挺咸的
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  9.煎好后拔掉牙签就可以啦

小贴士

1.如果金针菇事先没有焯水，则要多煎一会儿
2.煎的时候用小火
3.煎的时候不用再放盐，因为培根够咸的