青红丝老老式月饼

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  1.冰皮材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、奶油15克，糯米粉，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料，香芋馅。
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  2.称重好所有原料。
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  3.馅料：玫瑰花脯、猕猴桃干、葡糖干、提子干切碎备用。
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  4.黄油用微波炉融化，加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。
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  5.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊。