快手小炒

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  1.大白菜洗净沥水切丝，里脊肉切丝用生粉和少许老抽拌匀，葱姜青椒切丝。
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  2.锅烧热，倒油。下肉丝滑油，盛出
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  3.锅内留底油，下葱姜爆香。下白菜和青椒，翻炒
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  4.将白菜炒软，下金针菇和肉丝。
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  5.翻炒匀均后下适量盐和1勺鲍鱼汁，炒匀即可出锅！