黑芝麻戚风蛋糕

做法

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  1.准备所有材料。低粉、黑芝麻粉和盐混合均匀过筛两遍备用。
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  2.蛋白几滴白醋打至醋泡，分三次加入细砂糖打至硬性发泡，打蛋头提起来，尾端成倒直立三角形状。
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  3.蛋黄加细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖化。
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  4.分次3次加入色拉油，搅拌均匀。
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  5.加入牛奶搅拌均匀。
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  6.加入过筛粉类，翻拌均匀。