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香辣牛肉酱

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超市里卖的牛肉酱虽然也好吃,但是怎么都不如咱自家的实惠呀,找半天才能找到几料牛肉,而自家做的,一口下去,满满一口全是牛肉呀,鲜辣爽口,真是太满足了哇

作者: 雨双子30

小技巧

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    6.准备适量白芝麻,用热油淋在上面,使其爆出香味
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    7.适量干辣椒切末
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    8.锅内油热至8成时入腌渍的牛肉炒至断生
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    9.跟着加辣椒末继续炒出辣椒香
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    10.随后加豆豉与1勺生抽,适量盐炒匀
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    11.加入熟的芝麻与花生碎
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    12.继续将所有的食材炒1分钟后,入少许鸡精即可关火
  • 小贴士

    1、豆豉我忘记拍了,买回以后要用清水冲洗一下沥干后可用

    2、等牛肉酱做好后,让它自然冷却,一定要凉透,然后装进无油无水的玻璃瓶里,放冰箱里保存。因为咱自家做的,无添加,保质期不会很长,所以做的时候一次不要做太多,尽量早点吃完为好

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