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鲫鱼汤

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这事有点怪,上次买的小点的鲫鱼一斤35元,这次买的大鲫鱼,一斤是18元。越大越便宜,是何种道理?也许这只有卖的人才明白,买的人实在搞不懂。星期六中午做的这道汤,特地熬了大骨汤(三人份量),炖了这条鱼,那汤不用加味精鸡精,味道就是那么鲜浓。

作者: 妙春酱0

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    6.准备好大骨汤。
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    7.把鱼段放入油锅煎下。
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    8.两面煎至有点焦黄,加料酒。
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    9.加骨汤。
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    10.加当归,青葱折成两段加入。
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    11.盛入预热的砂锅中,大火煮滚后,转小火炖二十分钟,调下口味,就可关火。
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    12.盛一碗看看。

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