咖喱牛肉

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  1.准备需要的材料。
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  2.牛肉切成小块，放入水中焯烫。
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  3.牛肉块冲洗干净后，放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水，用高压锅压15分钟。
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  4.胡萝卜，土豆和洋葱分别切成小块。
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  5.炒锅里倒入适量的油烧热后，放入土豆块煎至金黄，放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉，加入没过食材的热水，大火煮开后小火炖10分钟。