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毛豆木耳炒肉丝

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毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。现在就是吃毛豆的季节,加了肉丝和木耳在一块炒味道更好吃一点。

作者: 晔晔桑3

小技巧

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    6.倒入料酒、酱油调味后,下入毛豆炒匀,加少许水煮开。
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    7.加入木耳和辣椒、蒜瓣翻炒。
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    8.加入盐、白糖、味精翻炒均匀后出锅。
  • 小贴士

    1、瘦肉可以冰箱冷冻后切成丝

    2、*加点面粉后清洗的会干净一些。

    3、毛豆不易入盐,也可以提前放盐。

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