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萝卜糕披萨

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萝卜糕吃多了,这样的萝卜糕你吃过没?我家婆做萝卜糕喜欢放花生进去一起蒸,我不是很喜欢,更喜欢简单的萝卜糕,就是配料只挑自己喜欢的加进去。  这次我把花生炒香打碎放在萝卜糕上面一起吃感觉更棒呢。就这样看很多人都不知道这是什么。是不是很特别。萝卜很鲜甜呢,所以做出来的萝卜糕很香甜,再加上香香花生碎,感觉特别好。一种食物2种美味。  还有腊肉是婆婆自己晒的,吃起来很香呢。

作者: 淑丽三岁啦8

小技巧

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    6.腊肉香菇放入锅里炒香。
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    7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。
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    8.煮烂后加入胡椒粉,盐。
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    9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。
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    10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。
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    11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。
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    12.搅拌成稠稠萝卜糕糊,熄火。
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    13.披萨盘抹上油,把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。
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    14.花生炒香去衣用料理机打碎。
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    15.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.
  • 小贴士

    1、煮萝卜的时候加点糖跟胡椒粉可以去掉萝卜的涩味。

    2、萝卜糕蒸的时间长短按萝卜糕厚度。个人认为薄点更好,披萨盘厚度刚好,又不需要蒸太久。

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