下载APP
打开APP，查看视频做法>>

菜心猪肉馄饨

1.9万点赞 · 1收藏

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 雅逸殿下4

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后把菜心加入肉馅中搅拌均匀后加入蚝油和鸡精和胡椒粉，在加入少许植物油搅拌均匀即可。
  • 点击查看大图
    7.面醒发后揉一下。
  • 点击查看大图
    8.擀成薄薄的面片。
  • 点击查看大图
    9.然后切成梯形方块。
  • 点击查看大图
    10.然后把馅放入切好的皮中，对折捏严，然后弯一下在捏，就成立馄饨。
  • 点击查看大图
    11.把所有的皮都包成馄饨。
  • 点击查看大图
    12.汤锅水开放入馄饨煮。
  • 点击查看大图
    13.汤锅水开放入馄饨盖锅煮。
  • 点击查看大图
    14.在等待馄饨熟的时候准备调味碗（香菜段、小香葱、生抽、醋、香油、虾皮、紫菜）。
  • 点击查看大图
    15.煮至面片很透亮，肚子鼓起来就熟了。
  • 点击查看大图
    16.然后下入菜心变色即可停火。
  • 点击查看大图
    17.然后把碗中加入半碗煮馄饨的白汤。
  • 点击查看大图
    18.然后把馄饨盛入碗中即可。

    • 小贴士

    1、馄饨有很多种，个人喜欢什么样的做什么样的，菜肉馄饨更适合早餐吃。
    2、自己做馄饨，皮一定要薄薄的，否则吃起来和饺子一样了。
    3、汤碗中也可以放点冬菜或者橄榄菜，味道也很好吃。
    4、或者用鸡汤、骨头汤更好一些，这次没有，用的是水。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活