红萝卜烧肥肠

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.洗肥肠是一项大工程，这里是已经洗好的，将肥肠放在盆里，加面粉和少许醋，反复揉搓，然后加水冲洗。如此反复，最后来要将肠子翻过来，才能将其彻底洗干净。
• 点击查看大图
  2.锅里水烧开，焯水。
• 点击查看大图
  3.焯过水的肥肠，看起来就比较上镜了。
• 点击查看大图
  4.香料准备好，这个菜下料要下得重，才能压得了肥肠的那个特殊的味道，哈哈。。
• 点击查看大图
  5.锅里倒油，烧热以后，将肥肠放进去翻炒。