莲藕肉丸子

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  1.把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。
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  2.把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。
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  3.戴上手套再抓至上劲。
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  4.用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。
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  5.把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！