烤肉饼

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• 1.洋葱切成碎末，大蒜捣成蒜蓉，鸡蛋打散。
• 2.黄油融化后倒入肉馅，放入打散的鸡蛋，面粉，料酒，同一个方向用力搅拌至上劲。
• 3.肉馅中再加入洋葱碎，蒜蓉，黑胡椒碎，盐，辣椒粉，搅拌均匀。
• 4.取适量肉馅做成1厘米厚的肉饼，放入烤箱。
• 5.烤箱预热200度，烤12分钟后取出，翻面再放入烤箱烤8分钟。