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笋干炒腊肉

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喜欢笋干的味道,北方很少有,总是在饭店里才能品尝到,最近在菜市场,有个江西老表,卖发好的笋干,高兴坏了,配上自己家腌制的腊肉,超级的美哦

作者: 美如酱8lH

小技巧

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    6.先将腊肉肥的部分,下过炒出油
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    7.下洋葱,姜,辣椒
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    8.接着将腊肉,笋干倒入,煸炒,而后放料酒,少许生抽,腊肉本身是咸的,不要放盐了
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    9.稍放一点水,炖3分钟,出锅
  • 小贴士

    自制的腊肉,忘了拍过程,回来再做补上,可以买大街的腊肉,如果咸,一定要水煮一下,不然菜太咸

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