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龙虾瓠子汤

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眼下正是龙虾上市的时节,我也早就馋的不行了。今天去朋友家玩,我指定要吃龙虾。朋友因为她们这的龙虾品质比较好,所以就做了一道连汤都可以喝的菜。

作者: 加拿大断肠人

小技巧

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    6.锅烧热倒油爆香葱姜蒜。
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    7.倒入龙虾翻炒,加入适量料酒去腥,在放入一点盐给虾入味。
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    8.炒到虾变的通红加入开水焖煮十分钟。
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    9.另起一锅把瓠子炒软(瓠子炒一下会更香)。
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    10.瓠子倒入龙虾锅中继续焖一下,把瓠子焖熟。
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    11.瓠子熟后再加入一些蒜蓉增加香味。
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    12.龙虾瓠子汤就好了。

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