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茄汁肉末烧豆腐

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今天的这个豆腐做出来很受家里宝宝的欢迎,她平时是不吃豆腐的,这个还很让我高兴的!豆腐的做法也就多一个步奏,用淀粉拍,然后裹鸡蛋液煎一下,这样做使得外焦里嫩,而且香香的,确实好吃哦!

作者: 珂簪大叔19

小技巧

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    6.锅里留底油加入蒜末里面爆香
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    7.接着倒入肉末里面,加入一勺料酒炒散开
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    8.肉末上色后马上加入青红椒丁里面翻炒
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    9.加入调料,盐,鸡精,酱油,番茄酱里面
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    10.加入小半碗水煮开
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    11.接着倒入之前煎好的豆腐里面
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    12.加入水淀粉里面勾芡
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    13.关火撒上葱花就可以出锅了
  • 小贴士

    装干淀粉的盘子不要有水,不然淀粉都糊住了!
    煎豆腐的时候,注意火调小一点,以免煎糊了!

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