下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆腐卷

6.6万点赞 · 5收藏

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万

豆腐卷是我们东北过年和宴请亲朋好友的毕备菜,简单易做,做拼盘特别好看。

作者: 范峻

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取数张干豆腐平铺在案板上。
  • 点击查看大图
    7.用勺把肉馅均匀的抹在干豆腐上,不要抹的太厚,以免卷起时太粗。记住要把干豆腐边都要抹上,顶边留下五厘米处不要抹。
  • 点击查看大图
    8.从底部往上卷起,卷到顶部时用小勺把湿淀粉均匀的抹在顶边。全部卷起。
  • 点击查看大图
    9.封好口。封口面朝下,依次平整放好。如果封口处有翘起要多抹点湿淀粉让粘贴住。
  • 点击查看大图
    10.都卷好后放入蒸锅里水开蒸15-18分钟即可。
  • 点击查看大图
    11.蒸好后拿出放到案板上凉凉。
  • 点击查看大图
    12.凉后即可切成片摆成花样拼盘。
  • 点击查看大图
    13.上一张成品图

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活