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豆角炒面

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从小吃到大的家常饭,有菜有蛋有肉有面,营养很均衡,适合犯懒不想炒各种麻烦菜色时吃哦。我通常做炒面时会再熬一锅粥,今天熬的是小米粥,稀稀的米粥很解油腻。

作者: 一只伟兆呀01

小技巧

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    6.鸡蛋打散炒熟。
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    7.葱姜末炝锅,放肉片翻炒变色。
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    8.放酱油。
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    9.下豆角炒匀,豆角微微变软放鸡精、盐,要比平时炒的稍微咸一些。
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    10.炒面抖散平铺在豆角上,淋上一碗水,盖上锅盖中火焖5分钟左右。
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    11.汤不要收太干,关火放鸡蛋,淋上香油趁热拌匀。
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    12.很香吧?
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    13.淋上辣椒油和醋就可以吃啦!
  • 小贴士

    汤不要收太干,不然面条不好拌开。辣椒油和醋依个人口味,也可以不放吃原味的。

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