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芋圆糖水

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芋圆是台湾著名的甜品,很多喜欢吃甜食的朋友一定会喜欢上芋圆QQ的口感。试试自己动手制作芋圆吧!真材实料,而且想放什么料就放什么料,想放多少就放多少,超级满足,而且健康。轻松完胜鲜芋仙,仙芋世家,芋贵人。

作者: 亦凝mio1

小技巧

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    6.加开水和成团,因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道,所以要加一点糖进开水里。
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    7.面团搓成长条,切小块。
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    8.放进各种不同的糖水汤底里,煮至芋圆全部浮起后5分钟,即可。(如果怕不熟,还可以吃一个试试,咬开看里面的芯熟不熟。)
  • 小贴士

    1、 红薯淀粉必须用开水烫才能和成团。

    2、 听说芋圆煮熟后过冷水会更Q。

    3、 一次吃不完的芋圆,撒上淀粉,放到保鲜袋里,放进冰箱里速冻,随吃随煮。

    4、 芋圆可以搭配各种各样的糖水,我这个加了红豆,绿豆,西米和白果。其实还可以加薏米,花生,莲子,芋头,红薯等,可以根据自己的口味选择。芋圆可以热吃,还可以冷吃,冰冰凉凉的,口感更佳。

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