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油泼辣子

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油泼辣子,用途非常广泛,比如做凉皮,凉拌面,凉菜,不放上一点辣子,不过瘾啊!家里就我一人能吃辣的,所以时间久了,就得弄一碗自己解解馋。这一款油泼辣子,用料非常简单,如果喜欢特别香浓的,可以加少许桂皮粉,八角粉,草果粉。

作者: 浩思郎02

小技巧

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    6.将锅中的花生油加热。
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    7.趁热浇到碗中。
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    8.边倒边慢慢的搅拌,让它尽快的散热。
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    9.一碗油泼辣子做好了。再淋上两滴醋搞定。(放醋是关键啊,可提味的)
  • 小贴士

    1、芝麻可以多放一些,会比较香。

    2、做好的油泼辣子放到次日,颜色会更好看,香味会更浓厚。

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