豌豆肉饼煲仔饭

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  1.备好食材。大米最好提前5分钟泡发。
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  2.豌豆焯水，捞起后用清水泡会。
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  3.瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。
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  4.在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。
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  5.等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。