咖喱牛腩米饭绝配

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  1.准备所需材料。
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  2.将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净后切成效块备用。
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  3.牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后加少许盐调味。
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  4.炒锅里烧热油，放入土豆和胡萝卜翻炒一会，再加入洋葱翻炒出香味。
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  5.再放入牛肉翻炒均匀，加入咖喱块炒匀。