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儿子特喜欢吃粉蒸肉，隔段日子我就会为他蒸上一碗，一次量不能太多，少吃多有味嘛。 每次总要做出不同配料，不同口味的米粉肉。满以为他不喜欢的略带肥一些的肉肉，经过腌制后，入味不说，还特别的嫩。每次的蒸肉，除了剩下少许配菜，肉肉基本上没了踪影···
1、做米粉肉适量调入白糖，蒸好的米粉肉味道更鲜。2、用时令菜蔬如土豆、莲藕蒸肉都好吃。3、腌制过的猪肉很容易就蒸熟了。
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