野菜窝窝头

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作者: 语文老师的朋友

用料

  • 荞面
  • 野菜
  • 鸡蛋
  • 酵母
  • 温水
  • 凉拌醋
  • 辣泼子
  • 酱油
  • 荞面
  • 野菜
  • 鸡蛋
  • 酵母
  • 温水
  • 凉拌醋
  • 辣泼子
  • 酱油
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小技巧

做法

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    7.拿出一个小剂子揉成小团团
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    8.拿来一个鸡蛋洗干净,用鸡蛋尖的那一头造型
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    9.用鸡蛋造型出一个个小窝窝头
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    10.所有的剂子都以此类推,一堆小窝窝头就诞生了
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    11.蒸锅或者电磁炉蒸10分钟
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    12.野菜洗干净(记住一定要清洗干净),我用的是平时的蘸酱菜
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    13.野菜剁碎
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    14.倒入酱油凉拌醋(或者陈醋白醋)辣泼子(或者辣椒油,辣椒油的话需要加点盐。因为辣泼子已经含盐就不用再加了)
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    15.蒸好的窝窝头放入盘子内,放上拌好的麻辣野菜
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    16.很漂亮吧,辣椒油的程度自己掌握
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    17.做了几盘三口人没够吃西西
  • 小贴士

    这里面的辣泼子可以换成辣椒油,  因为辣泼子本身里面有盐就不用放了  辣椒油加少量的盐就ok了
    不吃辣的也可以不放西西

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