精品红烧肉

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  1.用清水洗干净，控干水分
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  2.冰糖10颗，大料，桂皮，香叶，葱，姜，少许，不要太多会有股药味，要突出肉本身的香味，选用冰糖是因为冰糖炖肉会比较亮，肉红亮的，不用熬糖色，一样好看美味
• 3.用清水洗干净，控干水分
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  4.锅烧油，炒菜的量就可以，不要太多，因为煸炒肉会出油
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  5.调料煸炒好了以后，放入肉，继续煸炒，等肉变成白色时放入红烧酱油，煸炒，