蒜香番茄浇豇豆

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作者: 奇才

用料

  • 花生油
  • 鸡精
  • 酱油
  • 香油
  • 花生油
  • 鸡精
  • 酱油
  • 香油
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小技巧

做法

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    7.大蒜剁成泥。
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    8.番茄切片。
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    9.锅内放入少量花生油,放入番茄翻炒。
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    10.番茄用小火一边加热,一边压成泥,然后加入适量盐,鸡精调味即可出锅。
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    11.豇豆放入碗中,加入盐、酱油、鸡精、香油搅拌入味。
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    12.豇豆码入盘中,将番茄酱浇在上面,再放上蒜泥即可。
  • 小贴士

    1、如果不喜欢浓郁的蒜味,可以放进去和番茄一起加热再吃就不觉得刺激了。
    2、切番茄的时候,把里面蒂部的青色切掉,这样口感和颜色都比较好。
    3、豇豆一定要用手掰断,方便去除两边的筋,口感更好。

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