爆炒腰花

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  1.猪腰子洗净一剖两片，除去膜，去掉白色的筋。
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  2.打麦穗花刀。
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  3.打好花刀的腰子，切成菱形长条。
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  4.打好花刀的腰子用色拉油和干粉抓匀，静置5分钟。
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  5.将泡发黑木耳撕小块，胡萝卜洗净切菱形片；小葱切段、蒜切片备用。