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西红柿炒豆腐

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作者: 飞鹰

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    6.香菜摘洗干净，木耳浸泡后摘洗干净。
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    7.把葱、姜、肉切成细末。
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    8.锅里放油，放入花椒煸炒出香味。把花椒过滤出来，留下花椒油备用。
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    9.锅里放油，放入豆腐。
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    10.煸至豆腐成金黄色。
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    11.倒入葱、姜、蒜、肉末煸炒。
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    12.炒到肉末变色。
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    13.放入料酒、盐、白糖翻炒。
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    14.放入西红柿翻炒。
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    15.添加适量水，烧制片刻。
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    16.放入木耳翻炒、水淀粉翻炒，放入香菜末、胡椒粉。
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    17.出锅前放入味精、花椒油调味即可。
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    18.盛入碗中，即可享用。
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