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卤汁烤鸡腿

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一锅上好的卤水,应经常卤制鲜味较浓的动物性原料,这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”,讲的就是这个道理。这个卤汁烤鸡腿就是用上次做的五香卤鸭翅剩下的卤汁做的(姐妹篇呀),所以操作起来非常的简单,好吃。鸡腿打人牙铰软,你用鸡腿打我吧,哈哈哈!

作者: 冷玉殿下6

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    6.吃时斩件,洒上熟芝麻,当然也可整个撕扯,皮脆肉嫩啊,一个不用动脑的懒人菜
  • 小贴士

    老卤汁要是没有的话就用卤水汁、水、老抽、生抽、蒜头、姜、丁香、香叶、红糖、酒、八角、黑椒粒、干辣椒、五香粉各适量煮成

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