海鲜米粉

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作者: 陪我玩玩

用料

  • 米粉
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 黄瓜
  • 生抽
  • 蚝油
  • 蒜蓉
  • 米粉
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 黄瓜
  • 生抽
  • 蚝油
  • 蒜蓉
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小技巧

做法

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    7.加入蚝油拌匀。
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    8.另拿一个锅,冷锅倒油,把蒜蓉倒进去,小火炸香,再倒到米粉上面,拌匀。
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    9.再加入蒸鱼豉油拌匀。
  • 小贴士

    1。提前把米粉泡软,煮几分钟就行了,如果没时间泡,就要多煮一会了。
    2。用筷子挑着炒比用锅铲炒要入味均匀。
    3。蒜蓉要注意些不要炸糊,变成金黄色就行了。
    4。最好用李锦记的蒸鱼豉油,个人感觉这个生抽的味道就适合。

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