双菇牛肉丸

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作者: 老虎爱大米

用料

  • 洋葱
  • 青红椒
  • 高汤
  • 水淀粉
  • 葱姜
  • 盐
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 料酒
  • 味极鲜
  • 洋葱
  • 青红椒
  • 高汤
  • 水淀粉
  • 葱姜
  • 盐
  • 鸡精
  • 五香粉
  • 料酒
  • 味极鲜
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小技巧

做法

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    7.将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟
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    8.复炸一遍。着色均匀后捞出
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    9.少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可

    • 小贴士

    1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。
    2、两次调味，不可过咸。

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