肉末冬瓜

食材：冬瓜500克，猪肉200克，辣椒丁适量，蒜片适量，调料：盐，油，海鲜酱，调味鲜，味精，方法：1、冬瓜去皮冼净切方形，2、将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。3、猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。4、调汁：锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，加入剁好的肉泥和精盐炒香炒熟，调入海鲜酱，调味鲜，再倒进适量的清水烧开，再调入味精，滚一两开，将烧好的汤汁浇在蒸好的冬瓜上即成。小提示：蒸好的冬瓜里面有多余的水份，将倒掉。

• 30分钟
• 微辣
• 高级

• 热菜
• 烧
• 其他