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姜葱炒青蟹

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想打算一蟹三吃的,蟹煲生地汤,蟹粥,炒蟹。虽然炒青蟹,不能最体现它的营养价值,不过,炒的味道也很好哦。浓郁的蟹膏味,伴着姜葱香味。很是鲜美哦。

作者: 书慧Sama6

小技巧

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    6.就红色后,加入小半碗的水,适量的盐,得闷煮一会,要不然不熟哦,因为实在是太大块了。
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    7.加上盖子闷5-8分钟左右,中间也要翻炒哦。
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    8.好了,加入葱段,炒匀炒至有葱香味即可出锅。如果你喜欢炒出来干一点的在加水的量上可以控制一下哦。或者如果蟹少的话,可以直接在热油锅时就可以姜葱一起放咯。
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    9.出锅哦, 两大盘,太香了。

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