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红烧鲅鱼

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好几天没有去逛超市了,今天天气不错就领着儿子一起去超市了。还没走到卖水产的地方就听到营业员叫卖着“鲅鱼特价了十元三斤啦”,心想还挺便宜的就上前看看,就是鱼的个头有点小,不过还都挺新鲜,于是就买了三斤回来,中午就做了这道菜。

作者: 克样桑4

小技巧

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    6.放入步骤2中所有调料炒香
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    7.倒入适量料酒
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    8.放入适量的花椒粉
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    9.倒入酱油
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    10.再放入白糖和醋炒匀
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    11.放入清水,与鱼齐平即可
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    12.盖盖,炖至汤汁粘稠,放入适量盐炒匀
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    13.再放入鸡精调味即可出锅

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