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南瓜鲜肉包

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大葱鲜肉包子，外皮我加了南瓜泥。因为我家茅同学不爱吃南瓜，但是我感觉南瓜其实满有营养的，所以蒸熟以后，按成泥加到面粉里，做出的包子皮，金黄金黄的，很好看。早上做包子，肯定是来不及的，一般我是前一天晚上做好，放冰箱里。早上起来再蒸一下，一样的鲜美。有的时候多做几个，放冰箱冷冻保存。

作者: 旧时光的剪影

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    6.和成均匀的面团，放在温暖处发酵。
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    7.大葱洗净，切碎。
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    8.切好的大葱倒入肉糜中，加入五香粉，盐，姜末，香油搅拌均匀，即成内馅。
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    9.面团发酵到两倍大左右。
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    10.发酵好的面团内部，可见均匀的气孔。
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    11.取出排气，充分揉匀后，切成均匀的小剂子。
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    12.取一个小剂子，擀成圆片。取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。
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    13.均匀的捏出小折。
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    14.收口即成小肉包生坯。
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    15.生坯 放入笼内醒发20分钟。
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    16.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
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