菠菜金针菇

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  1.菠菜择去老叶和根茎放水里清洗干净，然后放案板上切成5厘米长左右的段。
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  2.金针菇去根蒂放水里洗净备用。
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  3.煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯焯水。
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  4.蒜去皮剁碎，葱切段。
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  5.炒锅上火放入适量食用油烧热，油温热后爆香蒜和葱花。