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萝卜丝鲫鱼汤

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萝卜:俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,现在正是吃白萝卜的时候,白萝卜是一种营养价值较高,价格又便宜的食材,多食白萝卜可清热生津、顺气化痰、开胃助消化。萝卜性偏寒凉,气虚体质慎食或少食!鲫鱼:在寒冷的冬季,鲫鱼的味道尤其鲜美,民间有“冬鲫夏鲶”之说,鲫鱼有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还可以减肥,是女士的营养品呢!

作者: 智伟子1

用料

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小技巧

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    6.大火煮开,成奶白色。
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    7.中小火煮30分钟左右,加入萝卜丝,再炖煮10分钟。
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    8.加入盐调味,5分钟后即可盛出。
  • 小贴士

    1、鱼肚子里的黑膜要撕去,有土腥味,不能吃。


    2、煮鱼的时间不宜过长,一般1小时以内,以防鱼肉煮碎。

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