蒸多宝鱼

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  1.多宝鱼洗净用刀划几条开口，抹上少量盐和生粉，腌一会。
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  2.盘底摆上姜片和葱段。
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  3.放入整条多宝鱼，上面也同样摆上姜片和葱段。
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  4.入蒸锅大火煮开，蒸8-10分钟即可。
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  5.锅内放油，热一下姜末和蒜末，把蒸好的鱼汤倒入。